El sentido del olfato es el responsable del 80 por ciento de nuestra percepción sobre el sabor de las comidas. También tiene un rol fundamental en cuanto a la seguridad, el alerta y la estética personal en la vida diaria. ¿Qué pasa cuando este sentido se ve alterado por una enfermedad?
De acuerdo a la Unión Vegetariana Internacional (IVU), el vegetarianismo hace referencia a una dieta de alimentos derivados de las plantas, con o sin productos lácteos, huevos y/o miel. Sin embargo, existen diversas clasificaciones dentro de esta elección de vida.
Por el doctor Eduardo Ignacio Uhrlandt (*)
Por Claudio Gustavo Rojas, especial para NOVA
En el Día Internacional de la Preservación de la Capa de Ozono, María Luz Abete, matriculada del Colegio de Ópticos de la Provincia de Buenos Aires (COPBA), comenta la importancia de cuidarla para que los rayos UVA y UVB no afecten nuestra salud visual.
