Tras la decisión del Gobierno nacional de no viajar al exterior, muchos argentinos buscaron nuevas salidas en Semana Santa y, las bodegas de vino pasaron a ser un lugar recurrente.
Desde muy chico, Cristian del Valle ama el arte y la cocina. “Siempre dije que cada cosa llega en su tiempo y forma”, comenta.
Al cumplirse un año del inicio de la cuarentena, período en el que restaurantes y hoteles se vieron obligados a cerrar sus puertas, un grupo de empresarios del sector comenzará éste viernes una campaña de difusión para alertar sobre la difícil situación que atraviesan las pymes, bajo el lema “Hospitalidad en rojo”.
La hermosa ciudad al sur, que muestra grandes lagos, hermosos paisajes y un hermoso clima para relajarse y pasar unas lindas vacaciones, ha crecido bastante en el sector gastronómico con muchas alternativas para visitar y probar.
La cocina de autor combina el estilo innovador de cada chef con la utilización de productos que tienen el sabor fresco, intenso y único del mar y de la tierra. Los platos expresan la osadía y la creatividad culinaria al momento de experimentar con nuevos ingredientes de las distintas regiones nacionales.
Por Noël Gibelli, especial para NOVA
