Lo que hasta no hace mucho tiempo era coto privado de unos pocos militantes convencidos, está convirtiéndose en una tendencia gastronómica sólida. Hablamos del veganismo. Su variada oferta gastronómica empieza a parecerse a la omnívora y el buen ejemplo es el sushi vegano, que cada mes comenzales lo eligen.
Por Walter Losch, especial para NOVA
Por Walter Federico Losch, especial de NOVA
Por Walter Losch, especial para NOVA
El yogurt griego Greek se realiza de manera artesanal con leche descremada, probióticos, sin aditivos químicos y sin azúcar, tiene una textura muy suave, espeso lo que hace que llegue a tener consistencia de helado.
Por Walter Losch, especial para NOVA
Por Walter Federico Losch, especial de NOVA