El evento es online, gratuito, se celebrará este domingo 20 de septiembre de 2020, con la participación del cocinero y fundador de la organización humanitaria World Central Kitchen, José Andrés, y del escritor y periodista Martín Caparrós, autor del libro El Hambre.
Desde los inicios de la humanidad, las especies especias han acompañado las grandes propuestas gastronómicas dl mundo, resaltando los sabores y brindando aromas increíbles.
Si hay una receta crucial dentro de la gastronomía argentina es el chimichurri, una salsa deliciosa ideal para acompañar las carnes a la parrilla, pollo, carne vacuna y hasta cerdo. Lo particular del chimichurri es que después de preparado, se puede conservar en un frasco limpio.
Hay algunas recomendaciones y alternativas para cocinar lo necesario y reducir los desperdicios en tu hogar. El truco está en organizarse para no cocinar de más.
La mayor parte de los proveedores de la hotelería y la gastronomía se vieron afectados por el avance del nuevo coronavirus, ya que desde marzo muchos de sus establecimientos tuvieron que cerrar y otros reinventarse.
