Gastronom��a

¿Una nueva tendencia gastronómica? La cerveza es más consumida que los tragos

Distintos especialistas de la coctelería y bartenders han ratificado este cambio repentino en la gastronomía debido a las cervecerías artesanales que se han abierto y los nuevos sabores que ha probado la persona, generando así, una diferencia extrema con los tragos extrovertidos de los bartenders, quienes realizan tragos de manzana, pera, Fuego Sagrado, Fresh Odyssey, Gin Tonic, entre otros.

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Hábitos de consumo Qué sentimos, pensamos y esperamos los argentinos cuando comemos pan

El pan es noticia en nuestro país: el 77 por ciento de los argentinos lo consume diariamente o al menos una vez por semana, contra un promedio sudamericano del 61 por ciento. Y hay pan para rato: 8 de cada diez 10 consumidores prevé mantener sus niveles de consumo de pan en el futuro, según informa Puratos Argentina, la filial local del grupo belga que tiene 100 años de existencia y 40 en nuestro país.    

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Llegó el verano Snacks saludables para llevar de vacaciones

En temporada de verano, por lo general muchos aprovechan para salir de vacaciones o pasar tiempo al aire libre, fuera de casa. Si bien parece ser casi inevitable caer en la comida callejera o “de paso”, no es recomendable librar nuestra alimentación al azar. Debemos tener en cuenta que siempre se puede comer rico, fácil y saludable. Para ello, es recomendable preparar algunas  colaciones saludables con anticipación.

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Cambio de hábitos Tendencias saludables en panadería y pastelería para la mesa navideña

Llegan las Fiestas y cada año, a medida que aumenta la temperatura en esta parte del hemisferio sur, ¡aumentan las calorías! Navidad y Año Nuevo invitan a celebrar con sus mesas tradicionales, platos abundantes y productos que suelen ser hipercalóricos y poco beneficiosos para la salud. La mesa dulce y los panificados no le escapan a esta tradición. No obstante, la tendencia de consumo mundial y en Argentina en particular, cuando hablamos de productos de panadería, pastelería y chocolatería, está cambiando. 

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Lanzamiento Brahma Lime, una opción innovadora para disfrutar el verano

El mundo de las cervezas está en constante evolución y es por eso que Brahma, una cerveza que busca innovar y sorprender constantemente a sus consumidores, no se quedó atrás y eligió el verano como escenario de una apuesta creativa y disruptiva: su primera cerveza con un toque de lima, menos amarga y con menor graduación alcohólica.

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Considerada como el "Viagra de los Andes" Descubrí la sopa afrodisíaca boliviana preparada con el miembro viril del toro

Por definición general, se considera como afrodisíaca cualquier sustancia que incremente el apetito sexual y en Bolivia han encontrada la suya: un buen plato de “caldo cardán”, preparado con el miembro viril del toro y que se sirve en los restaurantes más populares de La Paz.

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