Gastronom��a

Innovación Una pyme bonaerense lanzó una línea de alfajores para celíacos

De un tiempo a esta parte, la conciencia social sobre la enfermedad celíaca llevó a que la oferta local de productos libres de gluten crezca de forma exponencial en supermercados y dietéticas. Sin embargo, todavía hay diversos tipos de alimentos para los que se dificulta conseguir reemplazo, tal como es el caso de los panificados, snacks y cereales para desayuno.

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Para tener en cuenta Un bellísimo lugar en La Plata: ¿Qué comer en el nuevo mercado gastronómico "Baxar"?

En época de vacaciones, te traemos un buen plan de escapada de fin de semana: puede ser conocer Baxar, el nuevo mercado gastronómico de La Plata, ubicado a 60 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires.

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Tendencias El 70 por ciento de los consumidores argentinos afirma que está buscando comida adaptada a su estilo de vida

“Eres lo que comes”. Siete de cada diez argentinos manifestaron estar de acuerdo con esa frase según el capítulo local de “Taste Tomorrow”, el estudio sobre tendencias en consumo de panadería, pastelería y chocolatería más grande del mundo que realizó en 2021 el grupo Puratos en 44 países de todos los continentes.

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Invento argentino La empanada y la chipa se fusionaron y nació la "Chipanada"

La tradición criolla y la paraguaya se encuentran y se fusionan en una creación deliciosa.

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Manjares de la vida Sopa fría de aguacate y pepino, la cena liviana del verano

Muchas familias comienzan a preocuparse por el verano y el comer liviano por los calores en los distintos puntos del mundo, es por ello que empezaron a innovar con nuevos platos, algún tipo de comida rica y que no caiga pesada al cuerpo.

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