Con origen a más de cinco mil metros de altura en la Cordillera de Los Andes, Eco de los Andes presenta la Ruta de Agua de Alta Montaña, un evento itinerante que eleva la cocina de excelencia al maridar los platos y vinos de exclusivos restaurantes con agua pura de alta montaña. Durante todo febrero, la Ruta de Agua de Alta Montaña recorrerá los mejores restaurantes de la Costa Atlántica, Bariloche, CABA y Mendoza.
Según un relevamiento de MarketResearch.biz el mercado de utensilios de cocina se valoró en USD 74,1 mil millones en 2023 y se espera que alcance los USD 120,5 mil millones para 2033, con una CAGR (tasa de crecimiento anual compuesta) del 5,11 por ciento durante el período de pronóstico de 2024 a 2033.
La Esquina del Antigourmet fue elegida por el público como Mejor Bodegón 2024 en los Premios Cucinare. La elección se realizó entre 15 nominados y el restaurante se llevó el reconocimiento en una categoría que celebra la tradición y la identidad de los bodegones, esos espacios donde la comida casera y de barrio se disfruta con amigos y familia.
Kyros Hummus, marca líder de calidad excepcional, incorpora a su cartera de productos su nueva pasta de sésamo Tahini Kyros, una opción kosher, apta para veganos y libre de gluten (sin TACC). Este superalimento, originario de la cocina mediterránea y del Medio Oriente, es una joya culinaria que combina una textura cremosa con un sabor ligeramente tostado, capaz de transformar cualquier receta en una experiencia única.
En plena temporada festiva, un insólito sándwich elaborado con pan dulce, jamón y queso está generando todo tipo de reacciones en las redes sociales. Esta creativa propuesta, que combina lo dulce y lo salado, ha encendido el debate entre quienes lo consideran una innovación culinaria y quienes no probarían esa combinación.
