Este nuevo postre, diseñado meticulosamente por el chef Nicolas Visentín, es una explosión de sabores y texturas que combina una rica ganache de chocolate amargo y crema de coco con un praliné salado de maní, sésamo y almendra; una mezcla perfecta de dulzura y salinidad. La salsa de maracuyá, mandarina y limón le añade una refrescante nota cítrica, lo que equilibra la intensidad del chocolate con una vibrante acidez. Decorado con una rodaja disecada de naranja, limón y lima, junto con menta fresca y flores comestibles, crea una presentación visualmente impresionante.
La variedad Roja de Andes Origen fue elegida como la mejor Vienna Lager del mundo, en la competencia internacional World Beer Awards, un certamen que premia a las mejores cervezas. Fue la única cerveza argentina en obtener el Oro.
El movimiento Antigourmet –el grupo de amigos argentinos apasionado por los bodegones, fondas y parrillitas- cumple 10 años y lo celebra a lo loco con diez cenas en diez bodegones, para festejar diez veces en diez semanas. ¡El verdadero Cumple Infinito!
La Birra Bar, la hamburguesa más premiada del mundo, continúa con su proceso de expansión internacional y abre su tercer espacio en Fort Lauderdale, Florida, Miami. Este local se suma a los de North Miami Beach y Wynwood, en Estados Unidos, y a los de España, Chile y Argentina.
El histriónico Roberto “Rorro Ottini, nacido en Cremona (Italia), llegó a Buenos Aires hace algunos años como chef de cocina del recordado Harry Cipriani de la calle Posadas y, junto a Daniela Carrara (una rosarina abogada penalista), encuentra aquí su lugar en el mundo.
Esta historia nos remonta al Siglo XIX, más específicamente 1898. En ese año los Salesianos de Don Bosco llegaron a Rodeo del Medio (Mendoza), en donde hoy cuentan con la cava más antigua del país. Tan importante fue su llegada que lo que iba a ser un pueblo que creciera alrededor del ferrocarril, finalmente lo hizo alrededor de la Capilla y la Escuela de Don Bosco.
