Las primeras estimaciones para la campaña 2024/25 del garbanzo argentino indican una superficie de sembrado 43 por ciento más amplia que su precedente, según datos de la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA). Esta legumbre no forma parte esencial de la dieta de los argentinos, por lo que su principal destino es la exportación, lo que indica una oportunidad para demostrar el valor agregado de las buenas prácticas agrícolas en los principales mercados, como son India, Pakistán, Turquía, España, Italia y Brasil.
Nacha nos recibe con una explosión de sabores Tex-Mex que captura la esencia de la rica fusión entre las tradiciones culinarias de Estados Unidos y México. Cada plato o creación es una combinación de ingredientes típicos de la comida texana, convirtiéndose en una experiencia llena de sabor y porciones abundantes.
Investigadores del Instituto de Agrobiotecnología y Biología Molecular (IABIMO) del INTA han presentado una innovadora variedad de lechuga crespa que promete revolucionar la producción hortícola. Este nuevo desarrollo, que ha sido bautizado como lechuga Cisne, se destaca por su capacidad para generar plantas con casi el doble de peso en la misma superficie productiva, gracias a un aumento significativo en la cantidad de hojas y a una floración retrasada.
Llega una nueva edición del encuentro en el que, durante tres jornadas, el público podrá disfrutar de sabores y variedades de un producto que se ha convertido en un clásico argentino, y que tiene representantes de todas las regiones: el alfajor.
Como resultado de su trayectoria y éxito a nivel nacional e internacional, La Birra Bar fue distinguida “por su posicionamiento gastronómico y proyección internacional” como empresa Marca País, una política de estado que busca posicionar a la Argentina en el contexto internacional mediante sus factores diferenciales, sus tradiciones, su cultura, y sus productos, entre otros.
En un contexto de crisis climática y fenómenos naturales cada vez más extremos, surgen más opciones e ideas para contribuir a revertir esta tendencia desde nuestro lugar. Una acción cotidiana como elegir y consumir alimentos libres de desmonte, o incluso que ayudan a mantener los bosques en pie, está al alcance de todos y es una tendencia que ofrece cada día más opciones.
