Gastronomía

Los sabores de Corea en Buenos Aires Vuelve el Festival Hansik de comida coreana a la Argentina

Del 2 al 8 de mayo, se realizará en Buenos Aires, la 8va. edición del Festival Hansik, en el marco del 60 aniversario de las relaciones diplomáticas entre Corea y Argentina.

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Opción saludable Las ventajas de la carne de pollo, magra por excelencia

El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) señala que en los alimentos casi la totalidad de las grasas existentes corresponden a los llamados “triglicéridos”. Se trata de compuestos formados por ácidos grasos que pueden ser de tipo saturado o insaturado.

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Cambios El cannabis ¿está en lo que comemos?

Aunque no se sabe a ciencia cierta cuándo se incorporó la cannabis a la cocina, algunos historiadores piensan que el consumo de cannabis como alimento comenzó hace más de 50 mil años cuando el humano estaba apenas descubriendo qué plantas eran tóxicas y cuales eran comestibles.

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Bierhaus en crecimiento Cuatro amigos desafían al mercado de cervezas artesanales

Hace 10 años, José Bini, Juan Cavallo, Manuel Tagle y Machu Pereyra se propusieron revolucionar el mercado de cerveza artesanal, que en ese momento no estaba desarrollado. Fue así que en el primer año de vida de Bierhaus, la marca que crearon juntos, pasaron de producir 10.000 litros a 100.000 litros al mes. Desde entonces, logran resultados e hitos que se superan año a año. 

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