Gastronomía

Amplias ofertas Feria Masticar 2020: el reto virtual en medio de charlas y tips de expertos

EL  3 y 4 de octubre se transformará en Conexión Masticar, la primera edición 100% online de la feria. Un encuentro gratuito y en una manera de conectar cocineros, productores y consumidores. 

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Antojos infaltables Recetas estadounidenses que le dieron la vuelta al mundo

La comida de Estados Unidos está compuesta por tradiciones que llegaron desde otros países y que a lo largo de la historia fueron consolidándose como parte de su cultura,  adquiriendo una identidad propia.

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Propuesta académica Primer Congreso Online de Periodismo Gastronómico

El evento es  online, gratuito, se celebrará este domingo 20 de septiembre de 2020, con la participación del cocinero y fundador de la organización humanitaria World Central Kitchen, José Andrés, y del escritor y periodista Martín Caparrós, autor del libro El Hambre.

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El toque de sabor Condimentos que no pueden faltar en tu cocina

Desde los inicios de la humanidad,  las especies  especias han acompañado las grandes propuestas gastronómicas dl mundo, resaltando los sabores y brindando aromas increíbles.

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Un Infaltable El secreto de un buen chimichurri

Si hay una receta crucial dentro de la gastronomía argentina es el chimichurri, una salsa deliciosa ideal para acompañar las carnes a la parrilla, pollo, carne vacuna y hasta cerdo. Lo particular del chimichurri es que después de preparado, se puede conservar en un frasco limpio.

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