Gastronomía

Con lo básico Picnic: una propuesta para disfrutar los días de calor y buena compañía

Se viene el verano, el sol, las reuniones con los más cercanos, sin duda, las excusas perfectas para salir a respirar aire, en momentos de distanciamiento social y de cara al receso veraniego, es por eso las que los  brunch y picnic son claves como acompañamiento.

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Alerta a las prioridades Sistemas Pasivos de Seguridad Alimentaria: el futuro de la cocina doméstica y comercial

El término hace referencia  a materiales, aparatos, equipamientos y herramientas de última generación que nos proporcionan un plus de seguridad e higiene frente a posibles contaminaciones microbiológicas, sin que sea necesario modificar sustancialmente nuestros hábitos.

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Cambio de hábitos El auge de la gastronomía sustentable y su impacto en el medio ambiente

En estos tiempos donde la crisis sanitaria dejó en evidencia hábitos que ponen el riesgo medio ambiente, reconocidos chefs, restaurantes y organismos internacionales apuntan a pensar otro modo de hacer para esta industria. NotCo, la empresa de food tech promete “cambiar el impacto ambiental de lo que comemos sin cambiar los sabores que amamos”.

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Lo que no sabías Cenar liviano y saludable sí se puede

No saltearse ninguna de las tres comidas principales del día es sumamente importante, durante el sueño, el cuerpo necesita glucosa o azúcar, si no se come en la noche el cuerpo toma del material de reserva, por ejemplo, la proteína del músculo y eso puede atraer problemas de salud, ya que hay una descompensación de nutrientes en el organismo.

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Maratón infaltable Los antojos entran por los ojos: las mejores propuestas gastronómicas de la mano de Netflix

La plataforma de series y películas presentó varias propuestas en los últimos meses para los auténticos “food lover”. En muchas de estas producciones se hace hincapié en la historia y en la cultura de las propuestas gastronómicas más destacadas a nivel mundial.

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