Gastronomía

Oficialmente inaugurado Bigfire, el nuevo restaurante de cocina a fuego abierto en Universal, ya deleita a los comensales

El nuevo restaurante de concepto original de Universal Orlando, Bigfire, ahora está oficialmente abierto, agregando una experiencia gastronómica única, inspirada por la cocina a fuego abierto y la nostalgia de las noches de verano junto al lago, a la increíble colección de restaurantes en Universal CityWalk.

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Encuentros con amigos Alimentación durante los partidos de la Copa América: ¿cómo comer rico y evitar los excesos?

Los partidos de la Selección son una excusa perfecta para juntarnos entre amigos. Sin embargo, la tensión, el estrés, la ansiedad y los nervios que se experimentan cuando los vemos pueden llevarnos a ingerir todo tipo de alimentos sin pensar en su carga calórica o en el daño que causan a su organismo.

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¿Qué comer fuera de casa? Consejos para mejorar nuestra alimentación cuando no estamos en nuestros hogares

Muchas personas piensan que comer saludable fuera de casa no es posible porque, cuando salimos, consumimos comida chatarra con altos niveles de grasa y azucares, harinas refinadas y alimentos procesados o ultra procesados que son nocivos para la salud. Sin embargo, tener una buena alimentación fuera de casa es viable. 

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Investigación de Claudio Valerio El origen de uno de los cortes más tradicionales de las parrillas argentinas: la tira de asado

Un ingeniero apasionado por la historia asegura que el “asado de tira”, símbolo argentino, se originó en la ciudad de Campana, provincia de Buenos Aires, cuando el The River Plate Fresh Meat Co., el primer  frigorífico de Sudamérica, se instaló allí y que con la incorporación de una sierra, se logró cortar los huesos de las reses. Hasta entonces, se las faenaba a cuchillo.

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Lanzamientos de Chivas Regal Innovación, la clave para distinguirse en el mundo del whisky

El whisky es una bebida con gran historia que fue adoptando, con el correr de los años, una multiplicidad de propuestas para conquistar paladares muy diversos. De grano o de malta, escocés, irlandés, estadounidense o hasta japonés son algunas de las principales características de la diversidad de este producto.

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