Gastronomía

A tener en cuenta Semillas: la importancia de "activarlas" antes de consumirlas

Para optimizar los beneficios nutricionales que aportan las semillas a nuestro organismo se recomiendo consumirlas molidas y mejor aún si pueden “activarlas” antes de ser consumidas.

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Tradiciones argentinas ¿Dónde se originó el asado de tira?

El ingeniero Claudio Valerio, columnista, historiador e investigador, situó el origen del asado de tira en la ciudad bonaerense de Campana. Con esto, el registro culinario de la Argentina sumó un capítulo más a su historia, según detalla el portal prisioneroenargentina.com.

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Al alcance de la mano Con el avance del coronavirus aumentó el consumo de la comida preparada

El sector de la comida a domicilio creció considerablemente con el avance del coronavirus, beneficiando a grandes empresas del sector delivery, como Pedidos Ya, Uber, Eats o  Glovo, pero también a pequeñas empresas que ofrecen un tipo de producto diferente al de estas grandes plataformas.

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Sabores únicos Llega la quinta edición de la Semana de la Cocina Italiana de manera virtual

Este año se centrará en el desarrollo de actividades virtuales dinámicas como: webinars, videos y acciones de comunicación en las redes sociales, masterclass de cocina a cargo de los mejores chefs italianos y argentinos en videoconferencia y entrevistas a cinco chefs italianos estrellados.

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A probar se dijo Las flores comestibles llegan a los hogares para aportar color, sabor y nutrientes

A través de las recetas de chefs reconocidos a nivel mundial, aparecieron las flores comestibles para darle colores a la comida, aportar nutrientes, vitaminas y minerales a nuestro organismo. Expertos  en gastronomía presentan algunos consejos para incorporar las flores comestibles la cocina casera.

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