Uno de los avances más importantes en la cocina moderna es la freidora de aire, un electrodoméstico que combina las funciones de horno y freidora. Su popularidad radica en ofrecer una opción más saludable y rápida para cocinar, eliminando la necesidad de usar grandes cantidades de aceite, lo que lo convierte en una alternativa menos perjudicial para la salud.

En comparación con las freidoras convencionales, que sumergen los ingredientes en aceite caliente, la freidora de aire utiliza aire a alta velocidad para cocinar los alimentos de manera más eficiente.

La principal ventaja de este aparato es su capacidad para freír, asar y gratinar los alimentos, e incluso cocinar productos congelados en un tiempo mucho más corto. Desde su lanzamiento en 2005, la freidora de aire ha transformado la forma en que muchas personas preparan sus comidas, mejorando la rapidez y reduciendo el uso de aceite.

¡Cuidado!

Sin embargo, a pesar de ser un aparato revolucionario, los expertos recomiendan precaución al usar la freidora de aire. Un aspecto clave es el uso de especias, hierbas o adobos para dar sabor a los alimentos.

Aunque esto puede enriquecer el gusto de los platos, los expertos de la revista Saga alertan que un exceso de estos condimentos puede obstruir la máquina y, en el peor de los casos, provocar un incendio.

Las hierbas y especias, si se usan en grandes cantidades, pueden quemarse por sí solas durante el proceso de cocción, lo que representa un riesgo importante.

Otras recomendaciones incluyen el uso moderado de aceite y agua, así como evitar agregar queso que se pueda fundir dentro de la máquina. También es aconsejable utilizar papel de aluminio para facilitar la limpieza y prevenir la acumulación de residuos que podrían terminar quemándose.