Así evolucionó el cóctel

Y es que los primeros pasos de la industria coctelera se dieron durante el siglo XVIII, donde los cócteles eran utilizados como medicina, al mezclar una variedad de bebidas alcohólicas con especias y otros ingredientes, con el fin de tratar diferentes dolencias y enfermedades, convirtiendo estas combinaciones en bebidas de uso social.

A partir de esto, se derivaron la creación de reconocidas bebidas como el Sazerac, una mezcla de whisky, absenta, amargos y azúcar de Nueva Orleans, el Mojito que combina el ron cubano con azúcar, hierbabuena, zumo de lima y soda, creado en las calles de la Habana (Cuba), el Aperol Spritz que incluye Champaña Brut, naranja amarga, ruibarbo y cinchona, originario de Italia, entre otros.

“Desde el centro comercial nos unimos a este tipo de celebraciones que buscan, no solo conmemorar e impulsar de manera responsable a la industria coctelera, sino también reunir a grupos de amigos entorno al arte de la coctelería, de la mano de una amplia variedad de restaurantes y lugares especializados en el manejo de bebidas alcohólicas, que ofrecen una experiencia del primer nivel en el centro comercial, con una amplia variedad de cócteles para todos los gustos”, aseguró Lina Fernanda Alsina, gerente comercial y de mercadeo de Plaza Central Centro Comercial.