Gastronomía
Tendencias de consumo

VIDEO | Dime qué café tomas y te diré de qué generación eres

Desde café de especialidad, fríos, calientes, con leches alternativas, como rutina diaria o para el encuentro en algún bar, el café es un clásico entre los clásicos.

En el marco del Día Internacional del Café, que se celebra cada 1° de octubre, PedidosYa, compañía de tecnología líder en delivery y quick-commerce de Latinoamérica, identificó cuáles son los gustos y las preferencias de las personas usuarias de la aplicación de acuerdo a su edad.

¿Cuáles son los más elegidos?

Café americano y café con leche

El café americano y el café con leche son dos clásicos atemporales que nunca pasan de moda. A pesar del correr de los años y del surgimiento de nuevas tendencias, estas bebidas siguen siendo las preferidas de las generaciones mayores, quienes valoran la experiencia y el placer de los sabores tradicionales.

Latte y capuccino

Es sabido que la cultura del café ha evolucionado significativamente en los últimos años. La aparición de cafeterías de especialidad y la creciente oferta de variedades de café han diversificado los gustos y puesto en escena las preparaciones hechas a base de leche. Es así como el latte y el capuccino, poco a poco, fueron conquistando múltiples corazones y hoy en día se posicionan como las opciones más elegidas por los adultos jóvenes.

Café frío y frappuccino

Los más jóvenes son los que más se animan a innovar en la forma de consumir café. Entre las propuestas que mejor se adaptan a estos paladares, se destacan las múltiples variedades de café frío y bebidas como el Frappuccino, que se caracteriza por su dulzor y textura cremosa, sumado a la posibilidad de personalización, un factor sumamente importante para las personas de esta generación. Se puede elegir entre diferentes sabores, salsas y toppings.

Otras tendencias

A la hora de analizar cuál es el momento preferido para disfrutar de una buena taza de café, los resultados arrojan un dato unánime: la mañana. En el caso de Argentina, particularmente, los viernes por la mañana es cuando se registra el mayor peak de ventas.

A su vez, el informe indica que el ranking de ciudades de Latam con mayor cantidad de órdenes de café realizadas por la app lo encabezan:

-Buenos Aires, Argentina

-Ciudad de Panamá, Panamá

-Ciudad de Guatemala, Guatemala

-San Salvador, El Salvador

-Santiago, Chile

En cuanto a las variedades más elegidas por los argentinos, el top 5 está encabezado por café latte, seguido por el macchiato saborizado, café con leche, americano y el café helado con crema.

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