Entre sus logros más destacados se encuentra su colaboración con esquiadores de alto rendimiento y deportistas de élite, como los futbolistas de fama mundial. Todos ellos, figuras número uno en sus respectivos deportes, han confiado en el conocimiento y experiencia de Sol Candotti para alcanzar sus metas físicas y de salud.

En esta nueva etapa de su carrera, Sol Candotti ha desarrollado un proyecto innovador: un avatar entrenado con inteligencia artificial que ofrece soluciones nutricionales inmediatas para deportistas de todas las disciplinas. La inteligencia artificial ha sido entrenada con todo el conocimiento personal de Sol Candotti por las empresas Forever Talents y Waryl, lo que permite que el sistema formule conclusiones óptimas y de primera categoría para cada necesidad nutricional. Este sistema de consultoría digital está diseñado para responder de manera precisa a las necesidades nutricionales de cada atleta, independientemente de su ubicación o deporte, marcando un hito en el acceso global a la asesoría nutricional de alto rendimiento.

Además, Candotti está enfrentando un nuevo desafío: está entrenando a dos campeones mundiales, el reconocido fisicoculturista Ramsés Rams y la Campeona Latina de Boxeo OMB en la categoría de las 108 libras, Yesica Yolanda Bopp. Su enfoque integral y su capacidad para adaptarse a las demandas nutricionales de diferentes deportes y cuerpos la han consolidado como una de las figuras más influyentes en el campo de la nutrición deportiva.

El programa "Al Ritmo de Miami" está siendo producido por Eduardo Pérez Guerrero, quien está a cargo de la empresa Forever Talents, con sede en Miami. Este programa no solo destaca por su contenido innovador, sino también por el impacto global que está logrando al reunir a las personalidades más destacadas del deporte y la salud.