Gastronomía
Los sabores de Corea en Buenos Aires

Vuelve el Festival Hansik de comida coreana a la Argentina

El famoso Kimchi coreano, patrimonio cultural e inmaterial declarado por la Unesco.

Del 2 al 8 de mayo, se realizará en Buenos Aires, la 8va. edición del Festival Hansik, en el marco del 60 aniversario de las relaciones diplomáticas entre Corea y Argentina.

El encuentro gastronómico estará organizado por el Centro Cultural Coreano que contará con menús especiales en más de 30 restaurantes de la ciudad, además contará con la visita estelar de la chef Seung-mi Lee, que ofrecerá un menú único en el exclusivo restaurante St. Regis del Park Tower porteño.

Entre las propuestas alimenticias, se encontrán algunas como el kimchi, el tradicional pollo frito asiático que ahora es todo un boom en occidente, o los tradicionales platos como la parrillada, el bibimbap, el bulgogi o el japchae.

Algunos de ellos, como el kimchi, es patrimonio cultural e inmaterial declarado por la Unesco y en Argentina tiene su propia fecha homenaje, el 22 de noviembre.

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