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Q'Rico la empresa de catering y servicios para eventos en Córdoba que con creatividad supo crecer en pandemia

Un grande de la gastronomía, de la mano de Francisco Gabriel González.

Por Noël Gibelli, especial para NOVA

Francisco Gabriel González, empresario gastronómico dueño de Q’Rico, estuvo hablando de los grandes servicios que llevan adelante. Asimismo, más allá de hablar del grandioso servicio de catering, amplió más en diálogo con NOVA.

¿De dónde son?

Somos de Córdoba capital. Nos encontramos en la calle Santiso Y Moscoso1365 en barrio General Bustos.

¿Cómo nace la empresa?

La empresa nace hace casi 10 años. Empezó como un proyecto familiar, en el cual elaborábamossándwich de miga únicamente.

¿Quiénes la conforman?

Daniela, quien mayormente se encuentra en el local y se encarga de la producción. Uno es encargado principalmente de las ventas y relaciones. Y otro es quien es el diseñador de nuestra imagen.

¿Qué tipo de servicios ofrecen?

Entre los servicios que ofrecemos se encuentran: ventas por mayor y menor, catering para eventos, tablas de fiambres, dulzuras, regalos y venta al público de productos tales como; embutidos, fiambres, quesos, salamines, cervezas artesanales, vinos orgánicos entre otros.

¿Cómo vivieron la etapa de pandemia?

Reinventándonos todo el tiempo. Con todas sus contras, la pandemia nos permitió expandirnos a través de lo virtual, pasando los límites de nuestro barrio y ampliando nuestros clientes. Fue un tiempo de aprendizaje y adaptación.

¿Cuál es su objetivo?

A corto plazo trascender en todo Córdoba con nuestros productos y servicios, y fidelizar nuestros clientes a través de la calidad de los mismos. Queremos que cada persona al probar lo que hacemos pueda decir: “¡Q’ Rico!”.

¿Tienen presencia en las redes sociales?

Para el tiempo que venimos trabajando en redes, creemos que sí. Nos han contactado de muchos lugares para promocionarnos. Poco a poco estamos logrando relacionarnos con personas de influencia con las cuales nos beneficiamos mutuamente. Trabajamos todo el tiempo para generar contenido de calidad, no solo para promocionar y vender nuestros productos.

¿Qué importancia tiene para ustedes la publicidad?

Es clave para el tiempo que vivimos. Todo entra primero por los ojos. Las recomendaciones, estar en lugares y con personas de influencia ayuda al reconocimiento de la marca.

¿Cuál es la satisfacción más grande que les da realizar este trabajo?

Sentimos mucha satisfacción cuando llegan clientes recomendados y esa cadena sigue extendiéndose. Es como un pequeño señalador que nos ayuda a mantener el foco y saber que vamos por buen camino.

¿Cuál es tu sueño?

Hacer crecer nuestra marca al punto de que pueda ser de beneficio para otras personas. Desde la experiencia al probar lo que hacemos, hasta ser generadores de empleo.

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