Gastronomía
Sencillo, rico y rápido
Tarta de cebolla y queso, para acompañar en la picada o así sola
Queso y cebolla, dos ingredientes preferidos en la cocina, combinados en una rica tarta.
Por Walter Lösch, especial para NOVA
La propuesta salada de este fin de semana es una tarta de cebolla y queso que puede servir para acompañar un picada, o bien así sola y con una ensalada, tanto para el almuerzo como la cena.
Ingredientes
- Tapas de Tarta
- Cebollas (cantidad necesaria)
- Queso rallado
- Crema
- 5 huevos
- Pimienta
- Queso cremoso
- Sal
Procedimiento
Primero hay que rehogar las cebollas después de picarlas.Por otro lado, batir los huevos junto a la crema, el queso rallado y salpimentar. Luego, añadir cubos de queso cremoso y mezclar todo hasta que la mezcla sea uniforme. Cuando esté listo verter en la masa de tarta y tapar con la otra tapa. Antes de meter al horno aconsejo pinchar con un tenedor para que el aire pueda salir.
¡Listo! Cocinar en horno durante unos 8 minutos a 180°C o hasta que se dore y a probarla.
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