Mundo NOVA
Crecimiento del sector ganadero

Exportación récord: la carne paraguaya conquista el mundo

“Comenzamos el año con el pie derecho", afirmaron desde el Senacsa.

Enero y febrero del 2020 fueron meses altamente positivos para la exportación de carne paraguaya, que aumentó en 5 mil toneladas la cantidad comercializada durante el mismo periodo de 2019.

En contacto radial, el presidente de Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martín, dijo que para encontrar números similares hay que remontarse a 2012.

“Comenzamos con el pie derecho, en el 2020, con exportaciones récord. Tuvimos un buen inicio de año, muy positivo, que no se daba desde el 2012, según las estadísticas. Es doblemente positivo contra dos meses del 2019, que también fueron muy buenos, pero que ahora fueron superados”, afirmó.

Martín explicó que entre enero y febrero ingresaron al país unos 225 millones de dólares en exportación del complejo de las tres proteínas (bovina, porcina, aviar), contra 176 millones de dólares registrados en los primeros dos meses del año pasado, lo que significa 50 millones de dólares más para el sector.

“Tenemos un inicio muy esperanzador y que esperamos que se mantenga. Estamos muy confiados que será un año récord. La expectativa es tener un aumento del complejo cárnico de 150 a 200 millones de dólares, y llegar a los 1.300 millones de dólares en el 2020”.

Agregó que si bien la exportación bovina alcanza el 37 por ciento,“la porcina y la aviar no son menores”.

Destacó además que la carne paraguaya está cada vez mejor posicionada en Chile; que hasta el momento es el principal mercado de exportación cárnica de nuestro país, además de Rusia, Israel y Brasil.

Aftosa

En cuanto a la campaña de vacunación contra la fiebre aftosa, refirió que este año se pretende llegar a 14 millones de cabezas de ganado. “Ya estamos en 11 millones 500 mil y aún faltan 10 días para que culmine el periodo de vacunación, que será el próximo viernes 13 de marzo”, agregó.

“Esperamos que sea provechoso. Paraguay tiene potencial para seguir creciendo, creo que este año creceremos unas 200 mil cabezas de ganado”, concluyó el presidente de Senacsa.

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