Gastronomía
Cincuenta horas a pleno

San Sebastián Gastronomika: uno de los congresos más importantes de cocina se transmitirá de forma gratuita

Se suma el primer Campeonato Nacional de Garbanzos.

Más de 60 actividades y 70 ponentes de todo el mundo en la edición más larga de la historia, la primera 100 por ciento online y gratuita. La pandemia ha conseguido que esta reunión que concentra a iconos de la gastronomía mundial, sea hoy más accesible que nunca para toda persona interesada en el sector culinario.

En esta edición de uno de los congresos de gastronomía más importantes del mundo, donde prima el tradicional Concurso Nacional de Parrilla y el Concurso Nacional de Ensaladilla Rusa, se suma el primer Campeonato Nacional de Garbanzos.

Figuras como Ferran Adrià a Bittor Arginzoniz, la joven maestra ghanesa de la cocina africana Selassie Atadika, el amante del arroz de Harlem JJ Johnson, la enóloga de Maison Ruinart Louise Bryden y el sumiller Txomin Rekondo, premio Gueridón de Oro del congreso.

Lectores: 430

Envianos tu comentario

Nombre:
Correo electrónico :
Comentario: