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En vigencia desde este miércoles
Carne: Ya está la lista de precios del gobierno
  
El precio del vacío oscilará entre 9,11 y 12,24 pesos

CAPITAL FEDERAL, Marzo 11 (Agencia NOVA) En medio de fuertes críticas a los controles de precios del Gobierno de frigoríficos y productores, finalmente este miércoles se pondrá en marcha una nueva lista de precios que deberá acatarse en carnicerías y góndolas de supermercados, según informó el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, tras haberse reunido con la presidente Cristina Kirchner.

 

Según la lista de valores que trascendió se podrá conseguir asado de novillo a $7,28 y de hasta $10,01 el de ternera; el bife ancho estará entre $9,19 y $7,09; la carnaza común, entre $5,64 y $7,09; la carne picada, entre $5,06 y $7,13; mientras que el “roast beef” se conseguirá entre $7,40 y $9,45.

 

El vacío deberá comercializarse entre $9,11 y $12,24; la falda con hueso, entre $3,77 y $4,55; la nalga entre $10,97 y $14,20. Completan el cuadro la entraña, con un valor de entre $8,48 y $12,03; paleta entre $7,86 y $10,60; matambre entre $9,59 y $12,40; cuadrada, entre $9,60 y $11,94, y hueso con carne, entre $2,24 y $2,62.

 

Y en el caso que se trate de cortes provenientes de vacas de inferior calidad, al asado se comercializará a $5,79; carnaza común a $4,77; carne picada a $4,20; “roast beef” a $6,46; vacío a $7,61; falda con hueso a $3,44; nalga a $8,94; bife ancho a $8,14; matambre a $7,81; cuadrada a $7,18, y, hueso con carne a $1,97. (Agencia NOVA)

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